loading...
روستای دهنو سلیم آباد بخش ششتمد
آلبوم تصاویر
آلبوم تصاوير

تصاوير خود را براي ما ارسال کنيد تا در البوم سايت قرار دهيم r.dehnavi82@yahoo.com               

کف ما در خانه ی شما ما رفتیم

روح اله دهنوی بازدید : 986 جمعه 12 دی 1393 نظرات (0)

یکی از رسم و رسومات اهالی روستای دهنو در شبهای زمستان این است که به میهمانی یکدیگر می روند و شب نشینی های طولانی برپا میدارند ، در این شب نشینی ها برنامه های مختلفی اجرا میکنند  یکی از آنها کف زنی می باشد

کف درواقع نوعی خوردنی است که از ترکیب گیاهی به نام بیخ با شیره انگور یا شکر تهیه میشود 

نحوه درست کردن کف: ابتدا گیاه بیخ را پوست میکنند سپس به قطعات کوچک درمی آورند و برای دو الی سه بار در مقدار کمی  آب می جوشانند تا تلخی آن بر طرف شود، مرحله آخر آن را میجوشانند و شروع ممیکنند به هم زدن با دست ، نکته بسیار مهم در این مرحله این است که نباید به هیچ وجه دستی که آن را به هم میزند چرب باشد .

آنقدر باید به هم بزنیم تا به شکل کف دراید بعد از این که کف سفت شد مقداری شیره انگور یا شکر جهت شیرین شدن به آن اضافه میکنند

بعد از تهیه کف  آن را درون بشقاب هایی قرار داده و برای همسایه ها و دوستان و آشنایان می برند کسی که کف را برای دیگران میبرد باید بی خبر و سرزده وارد خانه ها شود و بشقاب را داخل خانه فرد مورد نظر گذاشته و بگوید: برفی ما در خانه شما ما رفتیم صاحب خانه یا کسانی که در خانه نشسته اند باید او را بگیرند و رویش را با زغال یا دوده سیاه کنند اگر نتوانند او را بگیرند و سیاه کنند باید فرداشب کل خانواده طرف را برای شام دعوت کند ولی اگر او را بگیرد و سیاه کند دیگر لازم به دعوت و شام دادن نیست 

 

 

 

 

 

 

   

 

درباره ما
Profile Pic
باسلام دراین وبلاگ سعی شده فعالیت های کانون فرهنگی و هنری اباصالح (عج) و همچنین گوشه ای از اخبار و رویدادهای روستای دهنو سلیم آباد از بخش ششتمد را به اطلاع شمابرسانیم ، .لطفاً نظرات سازنده ی خودرا برای ما ارسال نمایید . با تشکر مدیر سایت - دهنوی 09157069539
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • مطالب سایت
    مطالب پر بازدید مطالب جدید مطالب تصادفی
    سامانه پیام کوتاه روستای هنو

    چنانچه شماره همراه شما در سامانه پیامکی روستای دهنو ثبت نشده جهت ثبت آن و دریافت اخبار  و اطلاعیه های پیرامون روستای دهنو نام و نام خانوادگی خود را از طریق تلفن همراه خود به شماره زیر ارسال کنید

    50002210002073

    آمار سایت
  • کل مطالب : 108
  • کل نظرات : 44
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 59
  • آی پی امروز : 53
  • آی پی دیروز : 63
  • بازدید امروز : 287
  • باردید دیروز : 112
  • گوگل امروز : 2
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 287
  • بازدید ماه : 399
  • بازدید سال : 30,347
  • بازدید کلی : 601,760